“El cielo que nunca habló, siguiendo la línea iniciada con Dioses y héroes en retirada, insufla nueva vida a los mitos. El poeta, en el fondo, es un creador de mitos o, al menos, los conduce por el espacio y el tiempo, para que sobrevivan actualizados, inmersos en la vida real y cotidiana de los hombres. Y es que este libro constituye, ante todo, un canto a la vida, susceptible de condensarse en una sencilla idea: no tenemos certezas, apenas sabemos nada; únicamente tenemos vida, vivámosla”.
“La escritura de Sara Castelar, desarmándonos a fuerza de destello, nos arrastra con suavidad de río que fluye en la búsqueda de un encuentro, los poemas están de camino: rumbo hacia algo, que dijo Celan. Hay que escuchar ese rumor, dejarlo crecer dentro hasta que se confunda, hasta que despierte nuestro propio fluir, porque quizá ese sea el lugar de encuentro, el terrible espacio abierto de una búsqueda sin destino que en el fondo nos define como humanos”.
Los vinos de Jerez sostienen desde antiguo una gran unión con la mesa. Además de ser un excelente acompañante de los más variados platos, también a la hora de cocinar constituyen un magnífico e insustituible ingrediente que proporciona la delicia de un sabor único e inigualable.
Con este nuevo volumen de la colección EH Gastronomía hemos querido dar a conocer –divulgar y publicitar- la importante labor de investigación de destacados cocineros de la provincia de Cádiz a través de sus recetas. Y, para proporcionar una experiencia gastronómica completa, acompañamos cada receta de la sugerencia de un vino jerezano para su maridaje.
“Isabel de Rueda (Jerez de la Frontera, 1962) consolida con este libro la imagen que la acredita como una poeta con voz propia, cuya obra, pulida con esmero, se ensancha paso a paso y mira, como siempre, a los adentros, esa gran factoría donde se forja el conocimiento y se templa su música. Alejada de sinecuras y mercadeos, atenta únicamente al radar que detecta la belleza, va gestando su obra, introduciendo en ella toda la luz que cabe en su mirada”.
“Literatura de buen gusto, ilustraciones de primerísimo categoría, gastronomía y arte en suma, un tótem, un menú de metáfora y nombre propio, una lectura que al cabo derivará en permanente relectura. Rafael Benítez Toledano y Pepe Yánez han escrito y dibujado indistintamente -poeta el primero y pintor el segundo- la sabrosura del más talentoso homenaje: el que recibe el mejillón en estas rítmicas/líricas maneras de cocinarlo/elaborarlo. las páginas de Mejillones del parnaso nos sirven –en plato de porcelana con ribetes de oro- el ingenio de la poesía mejor ilustrada.
“Frente a ellos: un desnudo: un poeta: una “bida”: un Sawa. Vividor de una vida que se escribe con “b”, por ser la vida de los otros, los que salen del camino, los que al fin y a la postre, sirven de faro o luz para aquellos que sintieron o sienten que en su peregrinar a la tumba del Quijote no caminan solos”
“Incardinados en una etapa muy marcada por la salida de la dictadura, que afortunadamente había quedado atrás, esos poemas de clara intencionalidad erótica se comprenden dentro de la obra total de Juana Castro a la luz de unos años en que la libertad sexual de la mujer, sobre todo, en ciertos ambientes, era ya una realidad”.
“En esta línea renovadora y profundamente novedosa abría que incluir la segunda obra del escritor madrileño Esteban Gutiérrez, El colibrí blanco, novela breve finalista del prestigioso certamen Felipe Trigo en su edición de 2009. Armada mediante una compleja y sutilísima arquitectura coral, El colibrí blanco revela la extraordinaria capacidad de Gutiérrez para el arriesgado equilibrio entre la elipsis y la revelación. Trabando magistralmente diferentes instancias temporales (la España rural durante el conflicto bélico, elpenoso exilio y el goteo de los retornos en los albores de la democracia), el autor traza un escenario de espectros que recuerda a los osarios de Rulfo y Luis Mateo Díez. Sin embargo, y a diferencia de éstos, Esteban Gutiérrez huye de la concepción fantástica para penetrar en un singular sustrato realista (igualmente alejado del costumbrismo al uso) que se recrea en la existencia condenada de los personajes, vivos pero fatalmente zarandeados por el destino, fantasmales en su azaroso caminar”.
“Es éste un libro que nos da cuenta de otros libros, pero a su vez de los autores que los escribieron y, por supuesto, de los sueños y preocupaciones que impulsaron a estos a escribirlos. Pero sobre todo éste es un libro que nos habla de los lectores, es decir de esa otra parte imprescindible del Universo de la lectura, aunque a veces puedan parecer una pieza secundaria. Lectores, gente anónima, habitantes de un mundo complejo y apasionante, deseosos de atisbar algo de esa complejidad y escudriñar en sus misterios. Y es que la lectura, el libro, ya en soporte papel o electrónico, quizás sea el instrumento más fabuloso de que disponemos para comprender algo de esta realidad que nos toca vivir.
Pero también el libro, la lectura puede ser la puerta de entrada para escapar a otros mundos, a otras realidades no menos complejas y apasionantes, donde habitan otros seres tan reales como nosotros mismos. Sí, es éste un libro que nos habla de otros libros; de escritores, sí, pero sobre todo de nosotros lectores, de nuestras impresiones en nuestro afán de comprender pero también de soñar”.
